Ethnobotanique : colloque Terre vivante et santé

Événement passé
28 29 septembre 2019
Ungersheim Espace Le Trèfle

Dans le cadre des « Conférences et ateliers » de l’association Terre vivante et santé aura lieu un congrès ouvert au public les 28 et 29 septembre 2019 à Ungersheim (village en transition écologique), espace Le Trèfle, où interviendront notamment des nutritionnistes et des ethnobotanistes et parmi eux notamment Christian Busser, docteur en pharmacie et docteur en anthropologie sociale, chargé de cours à l’Institut d’ethnologie, l’un des organisateurs de cet événement.

Le thème développé pendant toute la manifestation « Conférences et Ateliers à Ungersheim » est la liaison entre une santé au naturel, une alimentation saine et équilibrée  et une agriculture biologique respectueuse de la terre.

  • La qualité de l’eau et la capacité de notre agriculture à cultiver des produits contenant les nutriments indispensables à une bonne alimentation sont des défis majeurs de notre époque.  La vitalité des sols contribue à la santé des hommes.
  • Bien choisir son alimentation, apprendre à cuisiner de nouveaux produits et préparer des repas équilibrés nécessitent d’introduire de nouvelles habitudes dans son quotidien
  • La santé au naturel avec tous les moyens des médecines - appelées médecines non conventionnelles dans la Communauté européenne, représente l’autre pôle du programme et vise à expliquer des pratiques d’hygiène de vie, de naturopathie et de phyto-aromathérapie et leurs nombreuses possibilités.