Enregistrement de la conférence donnée par Nicolas Adell (ethnologue, maître de conférences à l'université de Toulouse-Jean Jaurès ainsi que directeur de la revue Ethnologie française) dans le cadre du séminaire ethnologie et archéologies du vendredi 17 novembre 2017. Il s'agit d'une conférence intitulée : « Le compagnonnage et la vie moderne »